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长绒毛栓菌(Trametes villosa DSM 9591)产漆酶的发酵条件优化

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【作者】 段珺高振姚忠韦萍

【Author】 DUAN Jun et al(College of Biotechnology and Pharmaceutical Engineering,Nanjing University of Technology,Nanjing,Jiangsu 211816)

【机构】 南京工业大学生物与制药工程学院南京工业大学食品与轻工学院

【摘要】 [目的]通过响应面法优化长绒毛栓菌发酵培养基,提高漆酶的产量。[方法]首先通过Plackett-Burman筛选出影响漆酶产量的3个主要因素;随后以葡萄糖浓度、二甲基苯胺浓度、摇床转速3因素自变量,采用Box-Behnken设计方法进行响应面试验,得到最佳发酵条件。[结果]回归分析得到最佳发酵条件方程,最佳的发酵条件为葡萄糖浓度12.37 g/L,二甲基苯胺浓度1.348 mmol/L,转速200r/min,此时漆酶的产量最高,经验证达4.1 U/ml,比初始条件提高了1.56倍。在10 L的发酵罐中,在1.0 VVM、350 r/min条件下培养时,漆酶产量最高可达13.6 U/ml。[结论]该研究得到了长绒毛栓菌产漆酶最佳的培养条件,为漆酶生产提供了更好的方法,为其今后的工业化生产奠定了基础。

【关键词】 长绒毛栓菌漆酶响应面法优化
【所属期刊栏目】 生物技术 (2013年04期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2013.04.031
  • 【分类号】TQ925
  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】89
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