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猪大肠的养生价值探讨

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【作者】 刘丹丹闫佳旭李瑞王海巩柯凡李闪闪张欢巩江倪士峰

【Author】 LIU Dan-dan et al(Department of Science and Technology,Modern College of Northwest University,Xi’an,Shaanxi 710130)

【机构】 西北大学现代学院理工系西北大学生命科学学院西藏民族学院医学院

【摘要】 在广泛文献检索的基础上,对猪大肠的种属、成分、养生保健价值及食用注意事项等进行了综述,以期为全民养生保健提供科学资料。

【关键词】 猪大肠成分养生保健价值
【基金】 西部资源生物与现代生物技术教育部重点实验室基金(KH-09030);西藏自治区科技厅重大科技专项基金(20091012);陕西省教育厅科学研究计划项目(2010JK862)
【所属期刊栏目】 动物科学·饲料科学 (2013年13期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2013.13.114
  • 【分类号】R151
  • 【下载频次】104
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