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LC-MS/MS测定牛奶中7种抗生素残留

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【作者】 倪炜华蔡丹萍陈婷于丽芳

【Author】 NI Wei-hua;Jiaxing Agriculture Products Supervision Testing Agency;

【机构】 嘉兴市农产品监测中心嘉兴市产品质量监督检验所

【摘要】 [目的]建立液相色谱质谱法检测牛奶中7种抗生素残留的试验方法。[方法]将供试样品用Mcllvaine-EDTA溶液提取后,经HLB 3cc固相萃取柱净化,采用液相色谱质谱仪进行定性、定量分析,以0.2%甲酸水和0.2%甲酸乙腈为流动相,在0.20 ml/min下梯度洗脱。[结果]液相色谱质谱法检测牛奶中7种抗生素残留的方法在2.0~80.0 ng/ml范围内呈良好的线性关系,平均回收率为81.0%~100.0%,相对标准偏差为2.5%~9.6%,检出限为0.01~0.10μg/kg。[结论]液相色谱质谱法适用于牛奶中青霉素G、青霉素V、氨苄西林、土霉素、金霉素、四环素、强力霉素的检测。

【关键词】 液相色谱质谱法牛奶抗生素固相萃取
【所属期刊栏目】 食品科学·农产品加工 (2013年18期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2013.18.121
  • 【分类号】S859.84
  • 【被引频次】3
  • 【下载频次】120
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