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淡紫拟青霉产几丁质酶发酵条件的优化

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【作者】 高倩裴玲燕汪强刘青娥

【Author】 GAO Qian;Lishui University;

【机构】 丽水学院

【摘要】 [目的]优化淡紫拟青霉产几丁质酶的发酵条件。[方法]通过单因素试验和正交试验研究了淡紫拟青霉菌产几丁质酶的最适发酵条件。[结果]淡紫拟青霉菌在装液量80 ml/250 ml、接种量12%、初始pH6.0,培养温度28℃及180 r/min的条件下培养4 d,发酵液中的几丁质酶活性达到最高,为0.115 U/ml。[结论]为几丁质酶的进一步研究开发提供了理论依据。

【关键词】 淡紫拟青霉几丁质酶发酵条件
【基金】 浙江省大学生科技创新项目(2011R429010)
【所属期刊栏目】 药用植物 (2013年21期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2013.21.093
  • 【分类号】S476
  • 【被引频次】8
  • 【下载频次】125
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