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姬松茸液体发酵培养条件的研究

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【作者】 赵迎庆曹新志熊俐李琳琳任林生

【Author】 ZHAO Ying-qing;School of Bioengineering,Sichuan University of Science and Engineering;

【机构】 四川理工学院生物工程学院

【摘要】 [目的]研究姬松茸的液体发酵培养条件。[方法]通过摇瓶培养对影响姬松茸菌球液体发酵的4个因素(转速、温度、接种量、pH)进行单因素试验,并通过正交试验确定最佳的液体发酵培养条件。[结果]当培养温度为25℃、转速为150 r/min、pH为7.0、接种量为6%时,菌体含量最大,此时菌体干重可达到13.2 g/L。当培养温度为25℃、转速为150 r/min、pH为6.5、接种量为8%时,胞外多糖含量最大,达到6.95 mg/ml。[结论]该方法优选了姬松茸的液体发酵培养条件,为姬松茸的进一步放大培养提供了理论依据。

【所属期刊栏目】 药用植物 (2013年26期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2013.26.095
  • 【分类号】S646
  • 【下载频次】107
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