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菊苣酸的胃肠道稳定性研究

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【作者】 王庚南王建平宋娇徐瑞涛刘静何欣

【Author】 WANG Geng-nan;Agricultural University of Hebei;

【机构】 河北农业大学

【摘要】 [目的]研究天然药物紫锥菊中菊苣酸在胃肠道环境下的稳定性。[方法]选择不同pH溶液与大鼠胃肠道内容物溶液,采用HPLC-UV方法,检测菊苣酸在各种溶液中的含量变化。[结果]经过4 h的孵育,大鼠大肠内容物和小肠内容物对菊苣酸无显著影响(P>0.05),而菊苣酸在胃内容物中的降解率为36%。在不同的pH环境中,菊苣酸相对稳定。[结论]菊苣酸在不同pH条件及小肠、大肠内容物中相对稳定,而在胃中有一定程度的降解,推测酶类可能是引起其降解的主要原因。

【关键词】 菊苣酸稳定性胃肠道内容物
【基金】 河北农业大学青年科学基金(QJ201220)
【所属期刊栏目】 药用植物 (2013年29期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2013.29.103
  • 【分类号】R285
  • 【被引频次】3
  • 【下载频次】223
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