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Folin-Denis分光光度法测定五倍子中单宁酸的含量

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【作者】 耿娜娜李学英顾丁刘林

【Author】 GENG Na-na;Department of Cell Biology and Genetics,Zunyi Medical Collage;

【机构】 遵义医学院细胞生物学与遗传学教研室遵义林源医药化工有限责任公司

【摘要】 [目的]探索Folin-Denis可见分光光度法精确快速测定五倍子中单宁酸含量的可行性。[方法]用水温浸提法消化五倍子后,其提取液中的单宁酸与Folin-Denis试剂反应形成稳定的蓝色配合物,通过测定该反应体系的吸光度来确定单宁酸的含量,同时验证最佳的检测条件。[结果]单宁酸浓度在0.002~0.010 mg/ml范围内,吸光度和单宁酸浓度具有良好的线性关系,符合回归方程A=44.31c+0.008,R2=0.999 0,加标回收率为97.8%~101.8%,相对标准偏差(RSD)<0.5%,单宁酸平均含量为82.0%。[结论]利用FolinDenis分光光度法测定五倍子中单宁酸的含量,操作简便、快速、精密度高、重现性好、加标回收率较高。

【基金】 贵州省教育厅特色药用资源研发创新团队项目([2013]15)
【所属期刊栏目】 食品科学·农产品加工 (2013年29期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2013.29.019
  • 【分类号】O657.3;TS201.2
  • 【被引频次】19
  • 【下载频次】536
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