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高等植物蔗糖转化酶功能的研究进展

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【作者】 俞锞李志邈万红建叶青静王荣青杨悦俭

【Author】 YU Ke;College of Chemistry and Life Science,Zhejiang Normal University;

【机构】 浙江师范大学化学与生命科学学院浙江省农业科学院蔬菜研究所

【摘要】 蔗糖转化酶不可逆地催化蔗糖水解成葡萄糖和果糖,因而是植物糖代谢的关键酶,在植物初级代谢及生长发育中具有重要的作用。文中概述了蔗糖转化酶的分类、生化特性、结构特点、生理功能和表达调控等方面的研究进展;重点介绍了其在植物韧皮部蔗糖卸载、己糖积累、细胞膨大和生殖发育方面的功能作用;以及蔗糖转化酶受到糖信号、植物激素、环境胁迫和蔗糖转化酶抑制因子的调控情况;并初步探讨了蔗糖转化酶的研究趋势,为植物蔗糖的进一步开发利用提供依据。

【关键词】 蔗糖转化酶糖代谢生长发育调控
【基金】 国家自然科学基金面上项目(31272156)
【所属期刊栏目】 生物技术 (2013年33期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2013.33.055
  • 【分类号】S572
  • 【被引频次】15
  • 【下载频次】673
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