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打叶复烤工序评价过程样品抽样次数的研究

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【作者】 卢幼祥徐其敏丁乃红窦家宇严志景杨继福杨波周良民

【Author】 LU You-xiang;Technique Center of Anhui China Tobacco Co. Ltd;

【机构】 安徽中烟工业有限责任公司技术中心华环国际烟草有限责任公司华环国际烟草有限公司涡阳复烤厂

【摘要】 [目的]制定科学、合理、可操作性强的打叶复烤工序评价过程样品抽样方法。[方法]对安徽宣城地区出产的C2F烟叶进行原料、热风润叶、叶片复烤3个重点工序不同抽样次数的对比分析。[结果]研究表明,为保证抽样样品的代表性,在抽样范围一致的前提下,随着混合均匀度的提高,工序抽样次数呈现减少趋势,原料样品抽样次数不少于20次,润叶样品抽样次数不少于10次,复烤样品抽样次数不少于5次。[结论]研究可为打叶复烤工序评价、工艺参数优化、均质性评价等工作开展提供技术依据。

【关键词】 打叶复烤工序评价过程样品抽样次数
【基金】 安徽中烟工业有限责任公司科技项目(110201002012)
【所属期刊栏目】 食品科学·农产品加工 (2013年33期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2013.33.066
  • 【分类号】S572
  • 【下载频次】54
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