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连云港海域几种经济贝类中重金属残留量分析

曾艳霞1陈丽1周春兰2

1. 江苏省海洋资源开发研究院2. 淮海工学院化工学院

摘要:采用火焰原子吸收光谱法测定江苏连云港海域花蚬、牡蛎和扇贝中的重金属含量。结果表明,供试花蚬中含Cu 13.86 mg/kg、Pb9.65 mg/kg、Cd未检出,牡蛎含Cu 705.98 mg/kg、Pb 5.29 mg/kg、Cd 11.43 mg/kg,扇贝含Cu 16.47 mg/kg、Pb 5.26 mg/kg、Cd 13.39mg/kg。测得结果的相对标准偏差(n=5)均小于10.0%,加标回收率均在95%~105%之间。将试验结果与国标食品重金属允许量标准比较发现,连云港海域部分贝类铅镉含量超标,存在贝类铅镉污染的可能性。
  • DOI:

    10.13989/j.cnki.0517-6611.2013.34.025

  • 专辑:

    农业; 理工B(化学化工冶金环境矿业)

  • 专题:

    轻工业手工业

  • 分类号:

    TS254.7

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