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转基因食品安全及其研究现状

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【作者】 郑凯芸陈文德许加银

【Author】 ZHENG Kai-yun;College of Tourism and Urban and Rural Planning,Chengdu University of Technology;

【机构】 成都理工大学旅游与城乡规划学院四川省乐山市林业局

【摘要】 该文对转基因食品的研究现状进行综述,介绍了转基因食品的安全及管理问题,并对我国转基因食品发展前景进行展望,为转基因食品的合理使用提供依据。

【关键词】 转基因食品研究现状安全性前景展望
【基金】 四川省2013年大学生创新创业训练计划项目(201310616017)
【所属期刊栏目】 食品科学·农产品加工 (2013年36期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2013.36.004
  • 【分类号】S188
  • 【被引频次】2
  • 【下载频次】794
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