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深层发酵培养虎奶菇多糖的培养基优化

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【作者】 王利王峰

【Author】 WANG Li;Ningxia Medical University;

【机构】 宁夏医科大学宁夏吴忠市人民医院

【摘要】 [目的]优化深层发酵培养虎奶菇多糖的培养基。[方法]以不同的培养基深层发酵培养虎奶菇菌丝体和多糖,分离胞内和胞外多糖,在单因素试验和正交试验的基础上,考察碳源、氮源和金属离子对虎奶菇生长及虎奶菇多糖含量的影响。[结果]葡萄糖是最佳碳源,有利于细胞生长和胞内外多糖等代谢产物的积累,从而获得高的多糖产率;酵母膏是最适氮源,可以获得最高的菌丝体生物量和胞外多糖产量;金属离子对细胞生长有影响,在EDTA离子培养基里细胞生长及代谢产物累积效果最佳。在最优培养基培养条件下,总多糖含量为3.34 g/L,胞内多糖含量为1.92 g/L,胞外多糖含量为80.34 mg/g,多糖产率为8.13%,细胞干重为23.62 g/L。[结论]该方法优化了深层发酵培养虎奶菇多糖的培养基,为虎奶菇的种植栽培提供了科学依据。

【基金】 宁夏医科大学青年基金资助项目(XQ200913);宁夏医科大学教改课题(41)
【所属期刊栏目】 药用植物 (2014年01期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2014.01.085
  • 【分类号】S646
  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】69
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