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量子点标记技术在食源性病原体检测中的研究进展

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【作者】 金莹房保海姜英辉李正义贾俊涛赵丽青

【Author】 JIN Ying;Huangdao Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau;

【机构】 黄岛出入境检验检疫局山东出入境检验检疫技术中心

【摘要】 近年来,量子点标记技术得到较快发展,以其为基础开发的检测技术在食品安全检测方面已有广泛应用。为了解量子点标记技术在食源性病原体检测中的应用研究现状,为量子点标记技术在食品安全检测中进一步深入推广,简要综述了量子点的生物相容性及其在食源性病原体检测方面的研究进展和应用前景。

【关键词】 量子点标记食源性病原体检测
【基金】 国家质检总局项目“基于量子点标记技术的食源性致病菌快速检测技术研究”(2011IK221)
【所属期刊栏目】 食品科学·农产品加工 (2014年01期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2014.01.027
  • 【分类号】R155.5
  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】137
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