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3种复合酶法从肠渣中提取肝素钠的对比研究

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【作者】 孙学超黄顾林朱晓雯左文刚陈亚斯韩国栋刘亚男张玉根沈袁玲许春龙

【Author】 SUN Xue-chao;XU Chun-long;Nantong Tianlong Animal By-products Co.,Ltd;

【机构】 南通天龙畜产品有限公司扬州大学环境科学与工程学院

【摘要】 [目的]为肝素钠的大规模生产提供依据。[方法]利用3种复合酶从肠渣中提取肝素钠,通过测定提取肝素钠的质量、蛋白含量以及效价对3种复合酶法进行评价。[结果]由木瓜蛋白酶和链蛋白酶复合酶提取的肝素钠中蛋白含量最高(47%),效价为15USPU/mg;由胰蛋白酶和链蛋白酶复合酶提取的肝素钠中蛋白含量为29%,而其效价为34 USPU/mg。由2709碱性蛋白酶和胰蛋白酶复合酶提取的肝素钠中蛋白含量最少(24%),效价最高(39 USPU/mg)。[结论]2709碱性蛋白酶和胰蛋白酶复合酶能有效提取肠渣中残留的肝素钠。

【关键词】 肝素钠肠渣酶解复合酶
【基金】 江苏省农业科技支撑项目(BE2012400)
【所属期刊栏目】 动物科学·饲料科学 (2014年04期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2014.04.100
  • 【分类号】R346
  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】122
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