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教研型高校酿酒工艺学课程教学探索与实践研究

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【作者】 韩诚武丁玉萍王波戚晓利罗志文

【机构】 佳木斯大学生命科学学院

【摘要】 以黑龙江省省属教研型高等学校佳木斯大学为研究对象,贯彻高校教育教学改革的总方针,对具有地方特色的酿酒工艺学课程进行探索,主要针对教学内容调整、理论和实验教学方法研究,进行产学研相结合的课程教学模式的探索与实践,以期为提高教学质量,培养高素质的综合性人才提供借鉴。

【关键词】 教研型高校酿酒工艺学课程教学探索实践
【基金】 生物技术专业课程体系建设与实践研究(08-108);教研型高校酿酒工艺学课程教学探索与实践(JKA2012-083);新时期《分子生物学》课程体系的构建与改革(JKA2012-083)
【所属期刊栏目】 农业教育 (2014年08期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2014.08.024
  • 【分类号】G642;TS262-4
  • 【下载频次】83
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