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红外光谱结合聚类分析鉴别青海枸杞产地

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【作者】 多杰扎西李仲刘明地

【Author】 DUOJIE Zha-xi;Nationality Teacher’s College,Qinghai Normal University;

【机构】 青海师范大学民族师范学院青海民族大学物理与电子信息工程学院青海民族大学化学与生命科学学院

【摘要】 采用傅立叶变换红外光谱(FTIR)对枸杞样品产地模式进行鉴别。用常规预处理方法和小波变换法对红外光谱原始数据进行了预处理,利用聚类分析对已预处理后的红外光谱数据进行分析。聚类分析将12份样品聚为枸杞主产地和非主产地两大类,取得了较满意的分类效果。红外光谱法结合聚类分析法可作为枸杞产域分类鉴别的一种新的适用方法。

【基金】 国家教育部春晖计划(Z2012108)
【所属期刊栏目】 食品科学·农产品加工 (2014年12期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2014.12.070
  • 【分类号】S567.19
  • 【被引频次】9
  • 【下载频次】174
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