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超声集成双水相提取一枝蒿中总生物碱及抗氧化活性

张倩解成喜

新疆大学化学化工学院

摘要:[目的]优化超声提取法和双水相体系相结合提取一枝蒿总生物碱的工艺,对一枝蒿总生物碱抗氧化活性进行研究。[方法]采用丙醇-硫酸铵双水相体系与超声波集成提取一枝蒿中总生物碱,以酸性染料比色法测定含量;通过考察对·OH清除和O2-·抑制能力来评价一枝蒿总生物碱抗氧化能力。[结果]一枝蒿总生物碱最佳的提取条件为:硫酸铵用量8 g,丙醇用量25 ml,醇水比0.60∶1条件下超声提取60 min;在此条件下,一枝蒿中的总生物碱平均提取量0.436 mg/g。当总生物碱浓度为200μg/ml时,对·OH清除率达到67.65%,对O2-·抑制率达30.92%。[结论]该方法建立了一枝蒿总生物碱提取的最佳工艺,发现总生物碱具有良好的抗氧化活性。
  • DOI:

    10.13989/j.cnki.0517-6611.2014.13.086

  • 专辑:

    农业

  • 专题:

    农作物

  • 分类号:

    S567.239

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