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高校食品专业大学生撰写文献综述探讨

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【作者】 李延华陈杰孟岳成

【Author】 LI Yan-hua;College of Food Science and Biotechnology,Zhejiang Gongshang University;

【机构】 浙江工商大学食品与生物工程学院

【摘要】 撰写文献综述是高校食品专业大学生完成理论课程论文和进行科研实验的重要组成部分。从文献搜集、文献阅读、撰写文献综述3大方面有针对性地进行分析,探讨了食品专业大学生撰写文献综述过程中存在的错误,提出文献综述中概括归纳的方法,为提高食品专业大学生文献综述能力提供参考。

【关键词】 食品专业大学生文献综述撰写
【基金】 浙江工商大学高等教育科学研究课题(Xgy14037);浙江省高校实验室工作研究项目(Y201215)
【所属期刊栏目】 农业信息科学 (2014年15期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2014.15.031
  • 【分类号】G642;TS2-4
  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】334
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