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不同条件下原烟含水率对烟叶质量及重量影响的研究

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【作者】 卓娅袁园代飞

【Author】 ZHUO Ya;DAI Fei;Anshun Branch of Guizhou Tobacco Company;

【机构】 贵州省烟草公司安顺市公司

【摘要】 [目的]研究不同条件下原烟含水率对烟叶质量及重量的影响。[方法]以不同含水率的初烤烟叶为试验材料,对不同条件下不同含水率的烟叶进行破碎、损耗和霉变等现象发生程度进行分析。[结果]试验得出,不同条件下不同烟叶含水率对烟叶的重量及质量有极大的影响,烟叶含水率16%~18%时,便于烟叶分级、交售及短期储存;含水率小于14%时,不利于烟叶的运输、分级等操作,对烟叶质量、数量也有影响;含水率大于19%时,烟叶重量虽有增加,但对质量造成极其不良影响。[结论]研究得出,为减少烟叶损耗和保证烟叶的质量,实现其商品价值最大化,必须在不同的阶段在适宜的烟叶含水率范围进行生产、运输和储存。

【关键词】 烤烟含水率质量影响
【所属期刊栏目】 食品科学·农产品加工 (2014年18期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2014.18.092
  • 【分类号】S572
  • 【被引频次】2
  • 【下载频次】72
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