节点文献

不同盐浓度对香菜光合色素含量的影响

免费订阅

【作者】 曲英敏孙立志张学涛杨洲红李景梅

【Author】 QU Ying-min;LI Jing-mei;College of Electronics and Information Engineering,Changchun University of Science and Technology;College of Life Science and Technology,Changchun University of Science and Technology;

【机构】 长春理工大学电子信息工程学院长春理工大学生命科学技术学院

【摘要】 [目的]明确不同盐浓度对香菜光合色素的生理效应。[方法]以自行培养的香菜作为试验材料,采用紫外分光光度法研究了不同浓度的盐胁迫对香菜叶绿素a、叶绿素b、叶绿素总含量、类胡萝卜素及色素含量的影响。[结果]试验表明,Na+低浓度(50 mmol/L)胁迫时,香菜中叶绿素等有机物有所积累,100 mmol/L盐浓度处理的香菜中叶绿素含量最高,营养物质积累最多,当盐浓度超过200mmol/L后香菜的生长受到明显的抑制作用。[结论]研究可为香菜生产的盐浓度调节提供参考依据。

【关键词】 光合色素盐浓度香菜
【基金】 国家国际科技合作专项项目(2012DFA11070)
【所属期刊栏目】 食品科学·农产品加工 (2014年26期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2014.26.107
  • 【分类号】S636.9
  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】119
节点文献中: 

本文链接的文献网络图示:

浏览历史:
下载历史: