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中度嗜盐菌Nesterenkonia sp.DF-1产淀粉酶发酵条件优化的研究

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【作者】 张杰刘永强娄虎郭瑞刘雪峰

【Author】 ZHANG Jie;LIU Yong-qiang;LOU Hu;LIU Xue-feng;College of Life Sciences,Northeast Forestry University;Daqing City Center for Disease Control and Prevention;Forestry College,Northeast Forestry University;

【机构】 东北林业大学生命科学学院大庆市疾病预防控制中心东北林业大学林学院

【摘要】 [目的]摸索出Nesterenkonia sp.DF-1菌种的产淀粉酶的优化发酵条件,为发酵工业中淀粉酶的大规模生产提供理论依据。[方法]采用单因素和多因素正交试验的方法,考察发酵时间、温度、初始pH、盐度、碳源和氮源的改变对发酵产淀粉酶的影响。[结果]在装液量100 ml/250 ml条件下,得到产淀粉酶最佳条件为:玉米粉1%,酵母膏2%,初始pH 8.0、NaCl浓度3%、37.5℃、160 r/min振荡培养72 h。[结论]该研究找到了产淀粉酶的最佳发酵条件。

【关键词】 中度嗜盐菌淀粉酶发酵条件优化
【基金】 中央高校基本科研业务费专项资金(DL11CA01);哈尔滨市青年科技创新人才基金资助项目(2012RFQXN018);黑龙江省自然科学基金面上资助项目(E201148);黑龙江省教育厅科学技术研究项目(12513038);林业公益性行业专项(201004079)
【所属期刊栏目】 农业基础科学与方法 (2014年28期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2014.28.004
  • 【分类号】TQ925.1
  • 【被引频次】2
  • 【下载频次】111
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