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响应面法优化脚板薯皂苷提取工艺

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【作者】 刘媛洁张良刘芳兰肖文烨

【Author】 LIU Yuan-jie;ZHANG Liang;LIU Fang-lan;Jiangxi Medical College;Jiangxi Food Fermentation Institute;

【机构】 江西医学高等专科学校江西省食品发酵研究所

【摘要】 [目的]优化脚板薯皂苷的最佳提取工艺。[方法]探讨提取温度、提取时间、料液比和乙醇浓度对脚板薯皂苷提取率的单因素影响。在此基础上,采用响应面分析方法,进一步研究各自变量及其交互作用对脚板薯皂苷提取率的影响,并对其工艺参数进行优化。[结果]脚板薯皂苷提取的最佳工艺条件为提取温度76℃、提取时间1.5 h、乙醇浓度90%、料液比1∶30(m/v),在此最优工艺条件下,脚板薯皂苷提取率达0.291%。[结论]该研究可为脚板薯皂苷的工业化生产提供理论指导。

【关键词】 脚板薯响应面分析皂苷提取
【所属期刊栏目】 药用植物 (2014年36期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2014.36.037
  • 【分类号】S567.2
  • 【下载频次】89
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