节点文献

天山一号冰川产蛋白酶酵母菌的筛选及其系统发育分析

免费订阅

【作者】 赵有婷孙海龙刘敏瑞于洋倪永清

【Author】 ZHAO You-ting;SUN Hai-long;LIU Min-rui;NI Yong-qing;College of Food Science,Shihezi University;

【机构】 石河子大学食品学院

【摘要】 [目的]筛选天山一号冰川底部沉积层耐低温的产蛋白酶菌株,研究其生理生化特性并做系统发育分析。[方法]以天山一号冰川底部沉积层中耐低温产蛋白的酵母菌株为材料,用Yeast Extract Peptone Dextrose Medium(YPD)培养基活化60株酵母菌;再用选择性培养基筛选产蛋白酶的菌株,观察菌落形态;测定产酶菌株最适温度;最后基于26S r DNA基因D1/D2区序列进行系统发育分析。[结果]从60株酵母菌中共筛选出10株产蛋白酶菌株,其中产酶优势菌为BCY-8、BCY-20,产酶酵母细胞平均大小为2.60~5.00μm,最适生长温度为24℃。经系统发育分析可知,10株产酶酵母菌属于隐球菌(Cryptococcus)、红酵母属(Rhodotorula)、南极酵母(Antarctic yeast)、Uncultured fungus、Mazocraeoides gonialosae。[结论]研究可为低温蛋白酶生物技术的研发奠定基础。

【关键词】 天山一号冰川酵母菌蛋白酶系统发育
【基金】 国家自然科学基金项目(40961002,41140009,41271268)
【所属期刊栏目】 食品科学·农产品加工 (2015年01期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2015.01.132
  • 【分类号】Q93
  • 【被引频次】5
  • 【下载频次】153
节点文献中: 

本文链接的文献网络图示:

浏览历史:
下载历史: