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改革人才培养模式,为地方培养食品产业应用型人才——以华中农业大学楚天学院食品科学与工程专业为例

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【作者】 张家年范露邱朝坤吉义平丁彩梅沈瑞敏

【Author】 ZHANG Jia-nian;FAN Lu;QIU Chao-kun;College of Food & Biology Science and Technology,Chutian College,Huazhong Agricultural University;

【机构】 华中农业大学楚天学院食品与生物科技学院

【摘要】 按照国家本科教育的学业内容和标准规定,结合华中农业大学和当地现实条件,从人才培养目标、培养规格、培养方案及教学过程等四个方面对食品科学与工程专业人才培养模式进行了研究和实践,旨在创新人才培养模式,为该专业发展注入活力。

【基金】 2010年湖北省高等学校省级教学研究项目(2010342);“十二五”湖北省重点(培育)学科建设项目;2012年湖北省普通高等学校战略性新兴(支柱)产业人才培养计划本科项目;2013年度湖北省本科高校“专业综合改革”试点项目
【所属期刊栏目】 农业教育 (2015年01期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2015.01.030
  • 【分类号】TS201.1-4;G642
  • 【被引频次】8
  • 【下载频次】417
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