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芽苗菜生产技术在远洋船舶中应用的可行性研究

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【作者】 檀子贞李轻舟

【Author】 TAN Zi-zhen;LI Qing-zhou;Navy Engineering University;

【机构】 海军工程大学

【摘要】 远洋船员海上饮食保障诸要素中,新鲜蔬菜供应一直是难以解决的问题,为提高远洋船员饮食保障质量,探讨了应用芽苗菜生产技术解决新鲜蔬菜供应的可行性。

【关键词】 远洋船员芽苗菜饮食保障
【所属期刊栏目】 其他 (2015年02期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2015.02.134
  • 【分类号】S649
  • 【被引频次】3
  • 【下载频次】83
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