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新乡学院大学生食品安全知识态度行为探讨

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【作者】 申佩娟段艳红

【Author】 SHEN Pei-juan;DUAN Yan-hong;College of Life Science and Technology in Xinxiang University;

【机构】 新乡学院生命科学技术学院

【摘要】 近几年来,社会上食品安全问题频发,因此对大学生进行食品安全知识态度行为的调查是很有必要的。了解新乡学院学生食品安全知识态度行为的现状,可为在新乡学院开展食品安全教育提供科学依据,采取措施来有效提高新乡学院学生的食品安全意识。调查结果显示,新乡学院全体学生的食品安全意识不高,态度行为还比较好,只是维权意识淡薄,在食品安全方面的知识较匮乏,因此在此方面需进一步加强教育与引导。

【所属期刊栏目】 食品科学·农产品加工 (2015年04期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2015.04.100
  • 【分类号】TS201.6
  • 【被引频次】13
  • 【下载频次】225
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