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我国与CAC动物源性产品中药物残留限量的对比分析

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【作者】 程坚

【Author】 CHENG Jian;Anhui Institute for Food and Drug Control;

【机构】 安徽省食品药品检验研究院

【摘要】 国际食品法典委员会(Codex Alimentarius Commission,简称CAC)承担贸易仲裁的工作,CAC标准体系中制定了较多的产品质量标准,并将动物源性产品中药物残留规定统一到CAC/MRL2。重点对已有限量的动物源性产品中药物种类及残留限量值进行比较,将CAC中CAC/MRL2及我国农业部235号公告附录2中的内容进行比较,以期为今后不断健全和完善我国动物源性产品中药物残留法律法规、标准体系、检测手段,并为提高产品质量及扩大生产出口提供参考。

【所属期刊栏目】 动物科学·饲料科学 (2015年09期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2015.09.036
  • 【分类号】S859.84
  • 【被引频次】3
  • 【下载频次】73
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