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低聚糖和益生菌在婴幼儿配方食品中的研究进展

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【作者】 石良

【Author】 SHI Liang;Patent Examination Cooperation Jiangsu Center of the Patent Office;

【机构】 国家知识产权局专利局专利审查协作江苏中心

【摘要】 低聚糖和益生菌在婴幼儿配方食品中添加的目的是使其接近于母乳喂养,维护婴幼儿肠道、免疫系统的健康。从专利技术方面,对低聚糖和益生菌在婴幼儿配方食品中的发展历程以及发展情况进行了总结梳理,而正确理解低聚糖、益生菌的相关技术则有重要的现实指导意义。

【关键词】 低聚糖益生菌婴幼儿专利进展
【所属期刊栏目】 食品科学·农产品加工 (2015年10期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2015.10.102
  • 【分类号】TS216
  • 【被引频次】3
  • 【下载频次】534
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