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海南省麒麟菜资源现状及产业发展前景分析

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【作者】 侯萍李铭陈冬梅马军肖容雍

【Author】 HOU Ping;LI Ming;CHEN Dong-mei;Sanya Aviation & Tourism College;

【机构】 三亚航空旅游职业学院琼州学院

【摘要】 概述了目前海南省麒麟菜资源的现状和存在的问题,并对麒麟菜加工和应用产业的现状和存在的问题进行了概括,探讨了未来麒麟菜高值加工可能的方向。研究海南麒麟菜的养殖业和高值化应用,不仅有助于推动海南海洋产业的健康发展,同时也为海南经济提供了新的增长点。

【关键词】 麒麟菜养殖应用
【基金】 海南省高等学校科学研究项目(Hjkj2013-58);三亚市科信局院地科技合作项目(2014YD51)
【所属期刊栏目】 食品科学·农产品加工 (2015年16期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2015.16.096
  • 【分类号】Q949.2
  • 【被引频次】2
  • 【下载频次】165
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