节点文献

肉桂及其常见混淆品的鉴别研究

免费订阅

【作者】 邱燕祥严娅娟张丹雁莫伟

【Author】 QIU Yan-xiang;YAN Ya-juan;ZHANG Dan-yan;Guangdong Provincial Food and Drug Occupation Technical School;School of Traditional Chinese Medicine,Guangzhou University of Chinese Medicine;

【机构】 广东省食品药品职业技术学校广州中医药大学中药学院广州市合赢医药企业管理咨询有限公司

【摘要】 [目的]对市售肉桂及其常见混淆品进行鉴别,保证临床用药安全有效,为肉桂药材及其中药制剂质量控制提供参考。[方法]采集肉桂药材(国产肉桂和大叶清化桂)及其混淆品柴桂和天竺桂,采用性状鉴定、显微鉴定及理化鉴定方法对其进行鉴别。[结果]国产肉桂与大叶清化桂相比,二者性状特征差别大,主要表现在内外表面颜色、皮孔形状、斑纹、断面砂线纹、口感等方面,从性状特征基本可以将二者鉴别开;肉桂与天竺桂、柴桂相比,性状特征不同,但显微特征和理化特征的差别更为显著,肉桂所含草酸钙结晶为针晶,天竺桂为方晶和砂晶,柴桂为方晶,桂皮醛理化反应中,肉桂和天竺桂有桂皮醛苯腙的杆状结晶,而柴桂在此反应中无结晶。[结论]性状鉴定、显微鉴定及理化鉴定三者相结合可准确鉴别、区分肉桂及其混淆品,为肉桂的鉴别提供理论依据。

【关键词】 肉桂混淆品鉴别
【基金】 广东省科技计划项目(2010B030700067)
【所属期刊栏目】 食品科学·农产品加工 (2015年17期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2015.17.084
  • 【分类号】R282.5
  • 【被引频次】4
  • 【下载频次】366
节点文献中: 

本文链接的文献网络图示:

浏览历史:
下载历史: