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海带多糖的药用研究进展

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【作者】 薛磊

【Author】 XUE Lei;School of Biotechnology and Food Engineering,Hefei University of Technology;

【机构】 合肥工业大学生物与食品工程学院

【摘要】 从海带多糖提取、组成及其药用价值等方面综述了海带多糖的价值,发现海带多糖具有降血脂、降血糖、免疫调节、抗氧化、抗动脉粥样硬化、抗病毒、抗凝血,抗肿瘤、抗衰老、保肝护肝、抗菌等功效,具有广阔的开发应用前景。

【关键词】 海带多糖提取药用价值
【所属期刊栏目】 食品科学·农产品加工 (2015年17期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2015.17.138
  • 【分类号】R285.5
  • 【被引频次】9
  • 【下载频次】540
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