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探究乙醇-丙酮不同比例对雨生红球藻中虾青素提取速率的影响

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【作者】 李小慧邹宁孙东红张军

【Author】 LI Xiao-hui;ZOU Ning;SUN Dong-hong;Lu Dong University of Life Science;

【机构】 鲁东大学生命科学学院

【摘要】 [目的]探究了用不同配比的有机溶剂浸提法提取雨生红球藻中虾青素的效果。[方法]在乙醇和丙酮的不同比例下(1∶0、1∶1、1∶2、2∶1、0∶1,V/V),比较雨生红球藻提取得到虾青素的含量,并且用分光度计法检测OD值,计算出虾青素的含量。[结果]在试验条件下,乙醇/丙酮为1∶2(V/V)时虾青素的的提取率为15.59 mg/g,丙酮的提取率为15.06 mg/g,乙醇/丙酮为1∶1(V/V)时提取率为12.72mg/g,乙醇/丙酮为2∶1(V/V)时提取率为12.47 mg/g,乙醇的提取率为10.11 mg/g。[结论]乙醇/丙酮为1∶2(V/V)时提取率最高,其次是丙酮。

【所属期刊栏目】 农业基础科学与方法 (2015年28期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2015.28.003
  • 【分类号】TQ914
  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】170
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