节点文献

正交试验优化超声辅助豆腐柴总黄酮提取工艺

免费订阅

【作者】 黄宏轶黄玲艳张海燕李京雨孙翌彭景

【Author】 HUANG Hong-yi;HUANG Ling-yan;ZHANG Hai-yan;PENG Jing;College of Food Science and Engineering,Yangzhou University;

【机构】 扬州大学食品科学与工程学院

【摘要】 [目的]探索豆腐柴总黄酮的最佳提取工艺。[方法]在超声辅助和单因素试验基础上,采用三因素三水平正交试验优化得到豆腐柴总黄酮的最佳提取工艺。[结果]豆腐柴总黄酮最佳提取工艺为∶液料比为40∶1(m L/g),乙醇体积分数为70%,超声温度为70℃,提取时间为30 min。在此条件下,豆腐柴总黄酮提取率为83.1 mg/g。[结论]正交试验优化超声提取工艺能够显著提高豆腐柴总黄酮的提取率。

【关键词】 豆腐柴总黄酮正交试验工艺优化
【所属期刊栏目】 药用生物 (2016年18期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2016.18.042
  • 【分类号】R284.2
  • 【被引频次】2
  • 【下载频次】166
节点文献中: 

本文链接的文献网络图示:

浏览历史:
下载历史: