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1株巨大芽孢杆菌BM05发酵条件的优化

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【作者】 刘露边巴穷达闫洪雪张鹏鹏梁文辉李丽赵宏涛

【Author】 LIU Lu;Penpa Chungdak;YAN Hong-xue;State Key Laboratory of Bioactive Seaweed Substances;Agriculture and Animal Husbandry Bureau of Shigatse Sangzhuzi Area in Tibet Autonomous Region;

【机构】 海藻活性物质国家重点实验室西藏自治区日喀则市桑珠孜区农牧局青岛明月蓝海生物科技有限公司

【摘要】 [目的]优化巨大芽孢杆菌BM05的发酵条件,提高其发酵活菌数。[方法]通过单因素试验筛选最佳碳、氮源,通过正交试验筛选最佳C/N比,并研究p H、发酵温度、接种量和转速对发酵的影响。[结果]碳源选用玉米淀粉和葡萄糖,氮源选择牛肉粉,初始p H 7.0,发酵温度35℃,接种量为4%,转速220 r/min为最佳发酵条件。通过发酵条件优化,发酵菌数达4.73×109cfu/m L,比原始配方提高了1.56倍。[结论]优化后的发酵条件大大提高了巨大芽孢杆菌BM05的发酵活菌数。

【关键词】 巨大芽孢杆菌配方优化正交试验
【所属期刊栏目】 基础科学与方法 (2016年21期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2016.21.008
  • 【分类号】S144
  • 【被引频次】4
  • 【下载频次】142
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