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食用植物油中17种邻苯二甲酸酯类化合物的测定

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【作者】 杨卫花赵浩军徐幸

【Author】 YANG Wei-hua;ZHAO Hao-jun;XU Xing;Dali Quality and Technical Supervision Comprehensive Inspection Centre;

【机构】 大理州质量技术监督综合检测中心

【摘要】 [目的]建立一种可满足植物油中17种邻苯二甲酸酯类化合物的检测方法。[方法]利用气相色谱三重串联四级杆质谱技术,建立了植物油中17种邻苯二甲酸酯类化合物检测方法并进行了样品测试。[结果]该方法对食用植物油中17种邻苯二甲酸酯类化合物的检测,线性范围为10~1 000μg/L,线性相关系数均大于0.999,样品中的检出限最低达到0.2 mg/kg。17种组分3个浓度梯度(1.0、5.0和10.0 mg/kg)的平均回收率均在80.4%~110.9%,相对标准偏差在2.4%~8.3%。[结论]该方法简便、快速、检出限低、结果准确,可应用于核桃油、菜籽油、玉米油等实际样品中17种邻苯二甲酸酯类化合物的测定。

【基金】 云南省质量技术监督局科技计划项目(2013ynzjkj16)
【所属期刊栏目】 食品科学·农产品贮藏与加工 (2016年33期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2016.33.028
  • 【分类号】TS227;O657.63
  • 【被引频次】2
  • 【下载频次】133
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