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贺州市乡村饮食文化旅游资源开发

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【作者】 黄燕群

【Author】 HUANG Yan-qun;Hezhou University;

【机构】 贺州学院

【摘要】 分析了贺州市乡村饮食文化兼容并蓄、注重本味、用料广博、健康养生的特点,以及贺州市乡村饮食文化旅游资源开发现状。认为贺州市乡村饮食文化旅游资源开发的问题主要是旅游产品缺乏文化品位、游客参与性不强、旅游基础设施不完善、宣传推介较为滞后。鉴于此,提出加强贺州市乡村饮食文化旅游资源开发的对策,强调增强乡村饮食文化旅游产品的文化品位,不断开发参与性强的饮食文化旅游产品,提升旅游基础设施和服务接待水平,加强宣传推广工作。

【关键词】 贺州乡村饮食文化旅游开发
【基金】 贺州学院新增硕士专业学位授予单位立项建设项目(旅游管理)成果(2015MTA08);广西高校人文社会科学重点研究基地——南岭走廊族群文化研究基地开放基金资助项目成果
【所属期刊栏目】 景观·农村旅游 (2016年36期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2016.36.065
  • 【分类号】TS971;F592.7
  • 【被引频次】3
  • 【下载频次】390
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