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陕西师范大学食品科学与工程实验教学中心建设的实践与探索

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【作者】 张清安杨兴斌赵武奇

【Author】 ZHANG Qing-an;YANG Xing-bin;ZHAO Wu-qi;College of Food Engineering and Nutritional Science,Shaanxi Normal University;

【机构】 陕西师范大学食品工程与营养科学学院

【摘要】 对陕西师范大学食品科学与工程实验教学中心在教学理念、教学体系和教学方法方面所采取的措施和取得的成效进行了详细叙述,以期使该实验教学中心发挥其更广泛的示范作用。实践证明,这些改革能有效培养和锻炼学生的科研能力与创新意识,对于创新人才的培养具有重要意义。

【关键词】 食品科学与工程实验教学实践探索
【基金】 陕西师范大学2016年度实验教学改革重点研究项目(16SY20)
【所属期刊栏目】 农业教育 (2017年01期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2017.01.083
  • 【分类号】TS201.1-4;G652
  • 【被引频次】3
  • 【下载频次】87
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