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产地·等级·部位·醇化时间对烟叶木质素含量的影响

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【作者】 楚文娟王红霞李文伟赵伟民李颢程向红

【Author】 CHU Wen-juan;WANG Hong-xia;LI Wen-wei;Anyang Cigarette Factory,China Tabacco Henan Industrial Co.,Ltd.;Technology Center,China Tobacco Henan Industrial Co.,Ltd.;

【机构】 河南中烟工业有限责任公司安阳卷烟厂河南中烟工业有限责任公司技术中心长江大学化学与环境工程学院

【摘要】 [目的]研究产地、等级、部位、醇化时间对烟叶木质素含量的影响。[方法]以河南地区98个烟叶样品为研究对象,采用氢氧化钠/尿素-稀硫酸法测定其木质素含量,研究产地、等级、部位和醇化时间对烟叶木质素含量的影响。[结果]随着烟叶等级的升高(烟叶部位由上到下),总木质素含量呈增加趋势;随着醇化时间的延长,总木质素含量呈缓慢增加趋势;产地、等级、部位对烟叶木质素含量影响较大,而醇化时间对烟叶木质素含量影响较小。[结论]该研究可为合理利用烟叶、改善烟草品质提供理论依据。

【关键词】 烟叶木质素含量影响
【基金】 河南中烟工业有限责任公司科技项目(YN2013075)
【所属期刊栏目】 食品科学·农产品贮藏与加工 (2017年15期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2017.15.025
  • 【分类号】S572
  • 【下载频次】130
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