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食品质量与安全专业复合型应用性人才培养模式改革——以四川理工学院食品质量与安全专业为例

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【作者】 袁先铃张薇叶阳王凌云

【Author】 YUAN Xian-ling;ZHANG Wei;YE Yang;College of Bioengineering,Sichuan University of Science and Engineering;

【机构】 四川理工学院生物工程学院

【摘要】 结合实践经验,以培养复合型应用性人才为目标,从人才目标的确定、培养计划的修订、课程体系的建设、教学内容的优化、培养过程的实施等方面,就如何完善食品质量与安全专业人才培养模式进行了探讨,旨在为地方本科院校食品质量与安全专业复合型应用性人才的培养提供思路。

【基金】 四川理工学院2015年教改项目(JG-1529)
【所属期刊栏目】 农业教育 (2017年15期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2017.15.081
  • 【分类号】G642;TS201.6-4
  • 【下载频次】128
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