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基于云计算的食品有毒有害物质检验检测大数据的风险分析算法及其应用

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【作者】 王雅洁杨冰代姣何锦林陈恺罗艳谭红陶光灿

【Author】 WANG Ya-jie;YANG Bing;DAI Jiao;TAO Guang-can;Guizhou Academy of Testing and Analysis;

【机构】 贵州省分析测试研究院

【摘要】 基于云计算,结合食品安全检验检测的完备性与最小性原理,将影响食品安全的多维因素降维成平均含量(AVE)、限量标准(STA)、超限率(OUT)、超限程度(OUD)和最大值(MAX)5个因素,并建立食品有毒有害物质检验检测大数据的风险分析算法。利用云计算技术实现对地理上分布广泛、动态、复杂性高的海量数据进行存储,并运用云计算的MapReduce计算框架进行智能的并行数据处理及计算,最后得到风险分析结果。通过对在基于Web端的实验室管理系统采集的1 000 000条检验检测数据结果进行风险分析,得出食品安全指数IFS远小于1,表明消费者人群的食品安全状态良好。

【基金】 “十二五”科技支撑计划项目(2015BAK36B04)
【所属期刊栏目】 农业信息科学 (2017年21期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2017.21.146
  • 【分类号】TP311.13;TS207.5
  • 【被引频次】3
  • 【下载频次】215
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