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不同散叶密集烘烤方式对烟叶质量及经济效益的影响

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【作者】 朱佩任四海汪文杰李田曹瑗王逸涵兰彦娜

【Author】 ZHU Pei;REN Si-hai;WANG Wen-jie;Chizhou Branch of Anhui Tobacco Company;Tobacco Research Institute of An Hui Academy of Agricultural Sciences;

【机构】 安徽省烟草公司池州市公司安徽省农业科学院烟草研究所

【摘要】 [目的]探索烤烟生产减工降本、提质增效的技术措施,研究散叶烘烤和挂杆烘烤对烟叶质量和经济效益的影响,以期为散叶烘烤推广提供理论支撑。[方法]试验分2个部分进行,试验一选取素质一致的第8~12叶位鲜烟叶,设置散烟堆放、散烟插扦及挂杆对照3个处理;试验二选取素质一致的第8~12叶位鲜烟叶,设置散叶堆放,装烟密度分别65和55 kg/m~2;散叶插扦,装烟密度分别75和65 kg/m~2共4个处理。分析处理间的用工成本、经济性状、烟叶质量及化学成分的差异。[结果]散叶堆放对提高密集烤房的装烟量有限,但用工量可降低60%以上;散叶插扦可有效提高密集烤房装烟量,装烟量可提高15%以上,用工量可降低40%以上。散叶插扦适宜的装烟量在65~75 kg/m~2,散叶堆放适宜的装烟量在55~65 kg/m~2。散叶烘烤可有效降低烤青烟的比例,但杂色烟的比例增加,散叶烘烤烤后效果综合评价高于挂杆烘烤,尤其是颜色、成熟度、油分等指标都有提高。[结论]从装烟量、用工量、外观评价及协调性综合评价认为,散烟烘烤的质量和经济效益更好,可在皖南烟区进一步推广。

【关键词】 散叶烘烤挂杆烘烤烟叶质量效益分析
【基金】 池州烟区烟夹散叶烘烤技术应用推广项目(20140551010)
【所属期刊栏目】 食品科学·农产品贮藏与加工 (2017年24期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2017.24.028
  • 【分类号】TS441
  • 【被引频次】4
  • 【下载频次】54
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