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QuEChERS/HPLC-MS/MS法同时测定果蔬中17种农药残留

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【作者】 郭保宝石志格刘胜男张国庆韩四海

【Author】 GUO Bao-bao;SHI Zhi-ge;LIU Sheng-nan;Sanmenxia Inspection and Quarantine Center;Sanmenxia Entry-Exit Inspection And Quarantine Bureau of P.R.China;

【机构】 三门峡市检验检疫中心三门峡出入境检验检疫局河南科技大学食品与生物工程学院

【摘要】 [目的]利用高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)检测技术,建立了果蔬中同时测定17种农药残留的分析方法。[方法]采用QuEChERS前处理方法,用含1%(V/V)乙酸的乙腈溶液提取样品,以无水硫酸镁(MgSO4)作为脱水剂,经N-丙基乙二胺(PSA)和石墨化碳黑(GCB)混合净化剂净化,C18色谱柱分离,高分辨质谱在正离子模式下选用多重反应监测(MRM)扫描测定,基质匹配标准曲线外标法定量。[结果]17种农药在150 ng/mL范围内线性关系良好,相关系数均在0.99以上。分别对黄瓜、苹果进行3个加标水平的回收试验(1.0、2.0、5.0μg/kg),17种目标物的回收率为60.2%117.7%,相对标准偏差低于12.8%。检出限(S/N≥3)为0.2μg/kg,定量限(S/N≥10)为1.0μg/kg。[结论]该方法简单、快速、灵敏、精确,能够同时准确测定果蔬样品中17种农药残留。

【基金】 河南省科技攻关计划项目(152102110025)
【所属期刊栏目】 食品科学·农产品贮藏与加工 (2017年26期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2017.26.027
  • 【分类号】S481.8
  • 【被引频次】5
  • 【下载频次】137
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