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打叶环节烟叶水分变化趋势分析

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【作者】 位辉琴贾涛陈国云吕耀印袁超党霞张晖张玉海

【Author】 WEI Hui-qin;JIA Tao;CHEN Guo-yun;ZHANG Yu-hai;Tianchang International Tobacco Co.,Ltd.;Zhengzhou Tobacco Research Institute of CNTC;

【机构】 天昌国际烟草有限公司郑州烟草研究院

【摘要】 [目的]研究打叶环节烟叶水分变化。[方法]通过调研3家卷烟工业企业2016年河南8个配打批次烟叶,了解了打叶过程中水分的变化情况,并通过河南X2F、B3F 2个等级烟叶在线试验,研究了打叶环节各级打叶单元水分变化趋势,分析了各级打叶单元水分变化对打叶质量的影响。[结果]随着打叶进程的推进,烟叶水分逐渐散失,1、2级打叶单元级间水分散失率相对较小,而3、4级打叶单元级间水分散失率则较大;低等级烟叶比高等级烟叶水分损失量大,烟末水分散失量较烟片水分散失量大;水分损失大的烟叶,在3、4级打叶单元大中片率下降较为明显。[结论]研究可为打叶环节烟叶的水分控制提供参考。

【关键词】 烤烟打叶水分叶片结构
【基金】 河南省烟草公司科技项目(HYKJ2012m17);郑州烟草研究院科技项目(212013CZ0590)
【所属期刊栏目】 食品科学·农产品贮藏与加工 (2017年31期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2017.31.030
  • 【分类号】TS44
  • 【下载频次】29
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