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基于CDIO理念的食品安全学课程改革与实践

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【作者】 吴永祥胡晓倩吴丽萍楚文靖李丰伯胡长玉

【Author】 WU Yong-xiang;HU Xiao-qian;WU Li-ping;HU Chang-yu;College of Life and Environment Science,Huangshan University;

【机构】 黄山学院生命与环境科学学院

【摘要】 基于CDIO工程教育理念,根据食品安全学的课程特点,从该课程的教学内容、教学模式以及考核方式方面进行了探索。通过这些教学改革与尝试,充分调动了学生学习的积极性和主动性,提高了其分析问题、解决问题的能力,增强了其实践创新与合作能力。

【基金】 黄山学院质量工程建设项目(2016JXYJ12);安徽省重大教学研究项目(2016jyxm0981)
【所属期刊栏目】 农业教育 (2017年33期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2017.33.081
  • 【分类号】G642.3
  • 【被引频次】5
  • 【下载频次】94
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