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响应面法优化八月瓜果皮总多酚的超声提取工艺

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【作者】 符智荣李雪峰周登维张晓旭欧阳玉祝

【Author】 FU Zhi-rong;LI Xue-feng;ZHOU Deng-wei;OUYANG Yu-zhu;Normal College of Jishou University;College of Chemistry and Chemical Engineering,Jishou University;

【机构】 吉首大学师范学院吉首大学化学化工学院

【摘要】 [目的]优化八月瓜果皮超声水解提取总多酚的工艺条件。[方法]以八月瓜果皮为研究对象,通过单因素试验和响应面试验考察了水解p H、水解温度和水解时间对总多酚得率的影响,建立了数学模型。[结果]用乙醇作为溶剂,按1∶20(g/m L)固液比加60%乙醇水溶液,在最优条件下(p H 5.23,水解温度53.76℃,水解时间115.66 min),模型对总多酚得率的预测值为5.63%。优化条件组合(p H 5.23,水解温度54℃,水解时间116 min)试验下总多酚得率为5.58%,模型预测值与组合试验结果吻合。[结论]试验结果为八月瓜的开发提供了理论依据。

【关键词】 八月瓜总多酚水解响应面法
【基金】 湖南省湘西自治州科技计划项目(州财企函[2013]7号)
【所属期刊栏目】 基础科学与方法 (2017年34期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2017.34.001
  • 【分类号】TS209
  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】215
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