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食品卫生与营养学专业校企合作工程应用型人才培养模式的探索与实践

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【作者】 邓源喜许晖武杰张斌马龙周斌

【Author】 DENG Yuan-xi;XU Hui;WU Jie;College of Food and Bioengineering,Bengbu University;

【机构】 蚌埠学院食品与生物工程学院

【摘要】 指出食品卫生与营养学专业实践教学人才培养的现状与不足,从食品企业层面、政府层面、院校层面明确了食品卫生与营养学专业校企合作人才构建模式。总结了校企合作人才培养模式的优势,主要是有助于高校培养的学生满足社会需求,能有效地充分利用社会资源,有助于学生快速了解社会、适应社会生活环境,有利于企业减少人力资源成本,同时也指出校企合作人才培养模式存在的问题。

【基金】 安徽省质量工程省级一般教学研究项目(2016jyxm0657);蚌埠学院实验教学与实验技术研究项目(2016syxm13)
【所属期刊栏目】 农业教育·农史 (2018年03期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2018.03.068
  • 【分类号】G642;TS201-4
  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】128
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