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食用花生油中16种邻苯二甲酸酯类塑化剂的GPC-GC-MS检测方法研究

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【作者】 王磊王岩许文超

【Author】 WANG Lei;WANG Yan;XU Wen-chao;Tangshan City Food and Drug Inspection Center;Hebei Jiaotong Vocational and Technical College;Tangshan Entry and Exit Inspection and Quarantine Bureau;

【机构】 唐山市食品药品检验中心河北交通职业技术学院唐山出入境检验检疫局

【摘要】 [目的]建立一种适用于花生油中邻苯二甲酸酯类化合物的测定方法,为塑化剂的安全评估提供依据。[方法]利用凝胶渗透色谱(GPC)对花生油样品进行净化,采用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术结合选择离子扫描模式(SIM)对样品中16种邻苯二甲酸酯类化合物进行定性和定量分析。[结果]邻苯二甲酸酯标准溶液在0.5~8.0 mg/L质量浓度范围内呈良好线性关系,相关系数(r)不低于0.999,检出限(S=3N)为0.02~0.05 mg/kg。添加水平为0.5、1.0、2.0 mg/kg时,平均回收率为78.3%~97.6%,相对标准偏差(RSD,n=3)为2.4%~7.2%。[结论]该方法操作简单、灵敏、准确,可用于食用花生油中邻苯二甲酸酯类化合物的检测。

【基金】 “十二五”湖南省科技重大专项(2011FJ1047);唐山市科技计划项目(16120204A)
【所属期刊栏目】 食品科学·检测分析 (2018年11期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2018.11.049
  • 【分类号】O657.63;TS225.12
  • 【被引频次】3
  • 【下载频次】154
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