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基于TOPSIS和GRA法的不同品种初烤烟感官质量综合评价

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【作者】 纪铭阳张莉李少鹏胡宗玉付金存姬荣占许强陈尚上叶远青白浩然冯梦丽

【Author】 JI Ming-yang;ZHANG Li;LI Shao-peng;Technology Research and Development Center,China Tobacco Jiangsu Industrial Co.,Ltd.;

【机构】 江苏中烟工业有限责任公司技术中心江苏中烟工业有限责任公司南京卷烟厂

【摘要】 [目的]综合评价品牌导向型基地烟叶品种感官质量。[方法]以2017年玉溪品种园种植的16个烤烟品种为材料,采用多目标决策(TOPSIS)法和灰色关联度分析(GRA)法,对不同品种烤烟感官质量进行综合评价。[结果]16个品种中均以云烟87感官质量最好,CC27最差。基于配方需求的实际排序结果与TOPSIS法评价结果的Kappa值为0.857,与GRA法评价结果的Kappa值为0.571。[结论]2种综合评价方法均与实际结果表现基本一致,TOPSIS法与实际结果排序更为接近,该研究为基于配方需求的品种筛选和感官质量综合评价提供科学依据。

【关键词】 烤烟品种感官质量TOPSISGRA
【基金】 江苏中烟工业有限责任公司科研项目(Y140201831)
【所属期刊栏目】 基础科学·综述 (2018年14期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2018.14.001
  • 【分类号】TS411
  • 【下载频次】53
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