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摘要:药食用真菌以其营养丰富、免疫调节、抗菌、抗癌等营养保健功能而深受人们喜爱,提高药食用真菌产量、改善药食用真菌品质是食用菌育种的重要目标,物理诱变育种发挥了重要作用。介绍了物理诱变法在药食用真菌育种中的应用进展,并对物理诱变机理、物理诱变过程进行了综述。
  • DOI:

    10.13989/j.cnki.0517-6611.2018.14.009

  • 专辑:

    农业

  • 专题:

    农作物; 园艺

  • 分类号:

    S567.3;S646

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