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灰色决策和聚类分析在卷烟感官质量评价中的应用

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【作者】 黄清芬王玉胜

【Author】 HUANG Qing-fen;WANG Yu-sheng;Technology Center,China Tobacco Guangdong Industrial Corporation;

【机构】 广东中烟工业有限责任公司技术中心

【摘要】 [目的]采用灰色决策和聚类分析评价卷烟感官质量。[方法]对市场上30种不同牌号卷烟进行灰色决策和聚类分析。[结果]在注重指标权重的情况下,不同编号卷烟感官质量的得分由高到低依次为28、30、26、25、29、27、20、19、18、24、21、17、15、23、13、16、12、22、14、10、11、8、9、7、65、3、2、1、4。编号28卷烟和编号30卷烟感官质量得分优于其他规格的卷烟,综合效果测度值分别为0.994和0.992,编号4卷烟感官质量得分最低,综合效果测度值是0.895。系统聚类将30种牌号的卷烟分为4类:第1类包含7个规格的卷烟,编号分别为5、9、6、11、12、10、7;第2类包含4个规格的卷烟,编号分别为2、3、1、4;第3类包含11个规格的卷烟,编号分别为21、28、24、27、20、30、22、23、25、26、29;第4类包含8个规格的卷烟,编号分别为14、15、19、8、13、16、17、18。[结论]该研究结果为卷烟质量评价提供了理论依据。

【关键词】 卷烟灰色局势决策聚类分析感官质量
【所属期刊栏目】 基础科学·综述 (2018年16期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2018.16.005
  • 【分类号】TS47
  • 【下载频次】68
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